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Mis recetas de cocina

Picantones al horno

Picantones al horno

INGREDIENTES:

- 2 picantones limpios

- Mantequilla

- 1/2 limón

- Tomillo

- Romero

- Aceite

- Sal y pimienta

- 2 patatas

 PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno y en una fuente echamos un chorrito de aceite y hacemos una base con las patatas cortadas en láminas, que salpimentaremos y echaremos por encima un poco de pimentón.

Salpimentamos los picantones y los embadurnamos con la mantequilla. En el interior les colocamos el limón en rodajas, un poco de romero y tomillo y los ajos cortados, y algo más de romero y tomillo picado por encima.

Horneamos a 180º durante 1 hora, siempre dependiendo de nuestro horno, si no hasta que las patatas estén hechas y los picantones con la piel tostada 

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