Contramuslos de pollo a la Cerveza

INGREDIENTES:

- 5 contramuslos de pollo deshuesados

- 4 dientes de ajo

- 1 cebolla

- 1 bote de cerveza

- 2 patatas

- 1 pastilla de caldo de pollo

- aceite

- tomillo

- sal y pimienta

PREPARACIÓN

En una sartén se fríen los contramuslos salpimentados, con abundante aceite hasta que cojan color. Mientras en una cazuela se ponen el aceite, y cuando esté caliente se añaden los ajos cortados y la cebolla cortada en juliana y se deja pochar.  Cuando esté listo se añaden los contramuslos, junto con la pastilla de caldo desmenuzada y la cerveza. Una vez se haya reducido un poco el calor, se tapa la cazuela y se deja cocer unos 25 o 30 minutos.

1 comentario

[Susita - 26 de septiembre de 2009 - 20:49]

Hola Walla, tengo que decirte que desde que descubrí esta receta, en mi casa ya es un clásico, no me faltan ni contramuslos ni cerveza jeje vaya rico que está.
Puse la receta en mi blog, espero no te importe.
Un saludo