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Mis recetas de cocina

Judías verdes con patatas

Judías verdes con patatas

INGREDIENTES:

- 250 gr. de judías verdes

- 2 patatas

- 2 ajos

- Pimentón

- Aceite de oliva

PREPARACIÓN

Limpiamos las judías, les cortamos las puntas y le quitamos los hilos de los costados, cortamos en trozos de unos tres centímetros y las ponemos a cocer en agua con un poco de sal.

Por otra parte, pelamos las patatas y las cortamos en trozos, las colocamos también a cocer en otra cazuela con un poco de sal.

Una vez las judías y las patatas estén cocidas, colocamos una sartén al fuego con un poco de aceite y añadimos los ajos cortados finos, antes de que se doren añadimos las judías, removemos un poco y añadimos las patatas, mezclamos todo y vertemos un poco del caldo de cocer las judías, el pimenton y corregimos de sal.

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