Verduras asadas en bolsa

INGREDIENTES:

- 1 apio

- 2 tomates

- Pimiento rojo

- 1/2 cebolla

- Calabacín

- Berenjena

- Aceite de oliva

- Vino blanco

- Sal

PREPARACIÓN:

Con las bolsas de asar, las verduras se preparan sin ensuciar nada y guardando todo el sabor.

Precalentamos el horno a 180º, lavamos bien las verduras y las cortamos, salamos y las metemos en la bolsa, echamos un chorrito de aceite y otro de vino blanco. Cerramos la bolsa, la colocamos en el horno y hacemos varios pinchazos en la parte de arriba. Dejamos en el horno unos 45 minutos.