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Mis recetas de cocina

Hojaldre de tomate y cebolla

Hojaldre de tomate y cebolla

INGREDIENTES:

-1/2 lámina de hojaldre congelada

- 2 tomates maduros

- 1 cebolla

- Queso rallado

- Bacon

- Orégano

- Aceite

- Sal

PREPARACIÓN:

Una vez descongelado el hojaldre se coloca sobre papel vegetal y se enrollan hacia dentro un poquito los bordes para que haga de "barrera" para el relleno y se pincha la base con un tenedor varias veces para que no se hinche.

Se precalienta el horno y mientras tanto, en una sartén se rehoga la cebolla cortada en tiras, cuando esté hecha, se coloca sobre el hojaldre, a continuación se pone el queso rallado y los tomates, se salan y se colocan los trocitos de bacon. Por último se espolvorea abundante orégano, se echa un chorrito de aceite y se mete al horno, unos 20 o 25 minutos.

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