Mejillones al estilo de César

INGREDIENTES:

* MEJILLONES
* PIMIENTO ROJO
* PIMIENTO VERDE
* TOMATE
* UN POQUITO DE AJO
* CEBOLLA FRESCA
* SAL
* PIMIENTA
* ACEITE
* UNAS GOTITAS DE VINAGRE
* VINO BLANCO
* UNA HOJA DE LAUREL

PREPARACIÓN:

Se limpian bien los mejillones y se abren al vapor con un poco de vino blanco y una hoja de laurel.

Mientras se pone el resto de los ingredientes en la picadora y se pica todo (no muy fino, aunque esto depende de los gustos), finalmente se rellenan los mejillones con la mezcla y listo.