Coquitos 2

Esta es otra versión para hacer coquitos, sin duda muy sencilla y con un buen resultado. 

INGREDIENTES:

- 250 gr. de coco rallado

- 200 gr. de azúcar

- 3 huevos

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno, mezclar todos los ingredientes con la ayuda de las manos. En la bandeja del horno colocar papel vegetal y formar con la masa los coquitos. Dejar hornear durante 15 minutos a 180º.